Haig Whisky Dimple Golden Selection
Après le Dimple 15 ans d'âge, la Maison Haig continue à nous étonner avec Dimple Golden Selection au profil aromatique similaire. Un Blended Scotch Whisky sans âge non tourbé, présenté dans l'iconique bouteille à trois faces de 70 cl, revêtue d'un filet d'or. Cette esthétique très réussie est, à l'origine, l'expression du plus pur pragmatisme : les parties aplaties de la bouteille offrent plus de stabilité pendant la manutention et le transport.Produit par la distillerie deux fois centenaire, Cameron Bridge, établie en 1813 par la famille Haig dans les Lowlands, qui fut l'une des premières à produire du whisky de grain. Sa première licence d'exploitation lui sera accordée en 1824. Dimple Golden Selection est encore une création de Chris Clark, le maître-assembleur du célèbre Haig Club. Fruit d'un assemblage de plus de 30 whiskies de malt et de grains cultivés dans toutes les régions d'Écosse. Certains whiskies, les plus matures, proviennent des réserves-mêmes de la Maison Haig. Le fameux malt Glenkinchie des Lowlands lui confère sa légèreté et son aspect fruité. Au palais, il est riche et moelleux, les saveurs maltées, d'épices et de moka prédominent, adoucies par le miel et la cassonade qui se mêlent à l'amertume du cacao.La finale est intense, longue et épicée avec des notes de gousse de vanille, de fruits secs et de boîte à cigare.
37.56EUR :
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