Des Poules et des Vignes a Bourgueil Cane Au Marc Du Clos Nouveau En
effiloche de Cane de race Barbarie, , cuisine avec du marc du Clos Nouveau, terroir historique de la Vallee de la Loire , entretenu par le Domaine de Bel air, Pierre, et Rodolphe Gauthier . ! Le de raisin designe la totalite des residus secs obtenus suite au pressurage raisins.Cette etape consiste a presser les afin d’en extraire le mout ou jus de raisin. Le permet d’obtenir deux parties : l’une liquide sert notamment a l’elaboration